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A' Parme, rue De la République, une des rues du centre de la ville, il y a une
charcuterie, gérée par une famille, dans une ambiance un peu à l'ancienne,
qui prend à la gorge.
A' l'intérieur de cette friandre charcuterie on étale un tas de gourmandies
sélectionnées parmi les quelles les produits de la généreuse terre de l'Emilia
sont au premier plan: du parmesan, de la charcuterie suprême (sourtout du
jambon etv des "culatelli"), des pâtes aux oeufs faites à la main qui rapellent
les saveurs d'autrefois.
Tous vos dèsirs, toutes vos questions et toutes vos curiositées seront satisfaits:
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